三省堂 大辞林

たかみね-じょうきち ―じやうきち 【高峰譲吉】

(1854-1922) 応用化学者。富山県高岡生まれ。工部大学校第一回卒業生。イギリスに留学後、農商務省で和紙・酒造研究に従事。のち渡米し、アドレナリンの分離、タカ-ジアスターゼの抽出その他の発見・発明をした。理化学研究所の設立に貢献。晩年はアメリカに帰化。

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高峰譲吉

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高峰 譲吉（たかみね じょうきち、嘉永7年11月3日（1854年12月22日） - 大正11年（1922年）7月22日）は、日本の科学者、実業家。工学博士・薬学博士。現在の富山県高岡市生まれ。現在の東京大学工学部の前身の一つである工部大学校卒。理化学研究所の設立者の一人。1912年帝国学士院賞受賞、1913年帝国学士院会員。