馬の用語事典

青刈飼料・青刈作物

読み方：あおがりしりょう・あおがりさくもつ
【英】：soiling crops

穀実のできる作物を、その茎葉を飼料として利用する目的で栽培し、穀実のできる前に刈り取り、生草、乾草あるいはサイレージとして利用するものをいう。青刈飼料としては、トウモロコシ、エンバク、ソルガム、ムギ類、大豆、ナタネ等の茎や葉が用いられるほかに、根菜類なども含まれる。