ウィキペディア

鏡像体過剰率

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/01/25 20:07 UTC 版)

(エナンチオマー過剰率 から転送)

鏡像体過剰率（きょうぞうたいかじょうりつ、enantiomeric excess）とはキラルな化合物の光学純度を表す言葉で ee と略される。ee は多い方の物質量から少ない方の物質量を引き、全体の物質量で割った値で表される（多い方の比から少ない方の比を引いても良い）。ラセミ体は2つのエナンチオマーの1:1の混合物であるから、 ee は0%である。ee はキラルHPLCや、キラルシフト試薬を添加したサンプルの NMR などから決定される。