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てっぱん-やき 0 【鉄板焼(き)】

熱した鉄板の上に油をひき、肉や野菜などを焼きながら食べる料理。

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鉄板焼き

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/06/02 09:03 UTC 版)

鉄板焼き（てっぱんやき）とは料理に於ける調理法の一つである。
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