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醤油餅

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/12/09 08:38 UTC 版)

醬油餅（しょうゆもち）とは、米粉に醤油と砂糖を入れて練り上げ、丸めて蒸した松山市の郷土菓子。または、埼玉の白あんを入れた菓子である。