酸無水物

デジタル大辞泉

さん‐むすいぶつ【酸無水物】

読み方：さんむすいぶつ

カルボン酸2分子から水1分子がとれて縮合した形の化合物。無水酢酸など。

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酸無水物

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/27 06:44 UTC 版)

酸無水物（さんむすいぶつ）とは、オキソ酸2分子が脱水縮合した化合物の総称。単に酸無水物といった場合にはカルボン酸無水物を指すことが多い。カルボン酸のような有機酸だけでなく、硫酸、硝酸、リン酸といった無機酸も酸無水物を形成する。また、複数価のオキソ酸が分子内で脱水縮合した酸無水物もある。