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遺伝子組み換え食品

読み方：いでんしくみかえしょくひん
別表記：遺伝子組換食品、遺伝子組換え食品

遺伝子組み換えによって品種改良が行われた食品。食品衛生法において人体への影響の有無に関する検査が義務付けられている。

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遺伝子組み換え食品（イデンシクミカエショクヒン）

今まで交配によっておこなってきた品種改良を、細胞の遺伝子操作という最先端技術でおこなおうというものです。

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遺伝子組み換え作物

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/05 07:34 UTC 版)

(遺伝子組み換え食品 から転送)

遺伝子組換え作物とは遺伝子組換え技術を用いた遺伝的性質の改変によって品種改良等が行われた作物のこと。

日本語ではいくつかの表記が混在使用されている状況である。「遺伝子組換作物反対派」は遺伝子組み換え作物、厚生労働省などが遺伝子組換え作物、食品衛生法では組換えDNA技術応用作物、農林水産省では遺伝子組換え農産物などの表記を使うことが多い。

英語の genetically modified organism からGM作物、GMOとも呼ばれることがある。ただし、GMOは一般にはトランスジェニック動物なども含む遺伝子組換え生物を指し、作物に限らない。

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  111. ^ バルク輸送非GMO流通マニュアル（ばれいしょ）
  112. ^ 科学的手法を用いて実施した食品の品質表示実施状況調査の結果について（平成20年度）, 平成22年3月31日 独立行政法人 農林水産消費安全技術センター
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  115. ^ 遺伝子組換え樹木／遺伝子組換え作物をめぐる諸外国の政策動向、第6章 EUにおける遺伝子組換え食品等の表示制度及び実施状況について 大臣官房情報評価課 平形和世、平成21年3月 農林水産政策研究所
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  119. ^ NEDO海外レポート NO.1047, 2009.7.01, "【ライフサイエンス・バイオテクノロジー特集】 遺伝子組換え作物の栽培方法に関する規制レポート（EU）", 編集：久我 健二郎、原訳：吉野 晴美, NEDO
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  123. ^ 遺伝子組換え樹木／遺伝子組換え作物をめぐる諸外国の政策動向、第2部 遺伝子組換え作物に関する諸動向、第4章 欧州委員会における遺伝子組換え作物をめぐる共存政策の動向、茨城大学農学部 立川雅司、平成21年3月 農林水産政策研究所
  124. ^ 海外駐在員情報、欧州委、遺伝子組換作物の栽培を許可、制限または禁止できる権限を加盟国に付与する規則を提案、ブリュッセル駐在員 前間 聡 平成22年7月16日発、独立行政法人 農畜産業振興機構
  125. ^ 『フィリピンの国際イネ研究所（IRRI）のロバート・ザイグラー所長は「今こそ遺伝子革命が必要だ」と力説する。「世界を救える技術があるのに規制して使わないのは犯罪に近い」とまで言い放った。』, "遺伝子組み換えに追い風 食糧高騰・温暖化が均衡破る", (庄司直樹), 2008年7月20日 朝日新聞
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  131. ^ p.181, 遺伝子組換え食品―どこが心配なのですか?, 著者 アラン マキュアン(Alan McHaghen), 翻訳 渡辺 正 および 久村 典子, 出版社 丸善, 2002年7月 初版, ISBN 978-4621070635
  132. ^ 農業と環境 No.133 (2011年5月1日), "GMO情報： 進まぬ新規形質作物の実用化、原因は消費者意識か審査のハードルか", 白井洋一、独立行政法人 農業環境技術研究所
  133. ^ 農業と環境 No.118 (2010年2月1日), "GMO情報： ウイルス病抵抗性パパイヤ、承認までの長い道のり", 白井洋一、独立行政法人 農業環境技術研究所
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  138. ^ Monsanto Canada Inc. v. Schmeiser (C.A.) (2003)2 F.C. 165, カナダ連邦控訴裁判所判決文
  139. ^ Monsanto Canada Inc. v. Schmeiser, (2004) 1 S.C.R. 902, 2004 SCC 34, カナダ最高裁判所判決文
  140. ^ ビタミンA欠乏症 目標 ビタミンA欠乏症を撲滅する。, UNICEF
  141. ^ "An estimated 250 million preschool children are vitamin A deficient and it is likely that in vitamin A deficient areas a substantial proportion of pregnant women is vitamin A deficient.","An estimated 250 000 to 500 000 vitamin A-deficient children become blind every year, half of them dying within 12 months of losing their sight.", A few salient facts
  142. ^ Global prevalance of vitamin A deficiency in populations at risk 1995-2005, WHO Global Database on Vitamin A Deficiency, Authors: World Health Organization, Number of pages: 55, Publication date: 2009, Languages: English, ISBN 978-92-4-159801-9
  143. ^ イギリスではビタミンA不足は深刻な問題となってはおらず、文脈的にもインドと考えられるので、in Indiaをin Englandと聴き間違えたのであろう。なお、紹介者の島村菜津の同一内容を紹介した別の著作においても"ビタミン不足の英国の子どもたち"と記載されている。「世にもマヌケなスローフードへの旅 第19回 インド編 無知な経済学者・政治家が農民たちを苦しめる！」, ECO JAPAN, 日経BP, 2008年05月20日
  144. ^ ヴァンダナ・シヴァ自身は「四万人」と著書の中で述べている。"インドの子供たちは毎年ビタミンA不足で、四万人が視力を失っているが、ビタミンAが豊富でどこにでも生えている植物を除草剤で殺してしまったことが、この悲劇を招いている。", p. 214, 左から3-1行, 「緑の革命とその暴力」, ヴァンダナ・シヴァ 著, 浜谷喜美子 訳, 発行所 株式会社 日本経済評論社, 1997年8月5日 第1刷発行, 旧ISBN 4-8188-0939-X, 現ISBN 978-4-8188-0939-0
  145. ^ 紹介者の島村菜津は、同様の内容を紹介した別の著作では「4万人に近い」と記述している。"「これからは、数年単位ではなくて、もっと長いスパンで考えて、地域を豊かにしていく視点が大切なの。それに、単一品種を効率よく育てれば、薬草やビタミンをたくさん含む野草は、雑草として排除される。小麦とともに育つバツアという薬草は、ビタミンAが豊富なのに、そうしたものが一気になぎ倒される。毎年、4万人に近い子どもたちがビタミンA不足で失明しているこの国で、ですよ」", "かつて、イギリスの学者が、ビタミンAの豊富なGM米「ゴールデンライス」を開発したとき、学者は「なぜビタミン不足の英国の子どもたちを救う研究に楯突くのか」とシヴァを批判した。", "この時も、彼女は「そんな米など必要ない。それより、リンゴを1つかじろうと教えればいい。ビタミン不足で失明している産地の子の身にもなってほしい」と噛みついた。", 「世にもマヌケなスローフードへの旅 第19回 インド編 無知な経済学者・政治家が農民たちを苦しめる！」, ECO JAPAN, 日経BP, 2008年05月20日
  146. ^ p. 52, 4-10行, 「ゆっくりノートブック1 SLOW FOOD, IT'S ABOUT TIME! そろそろスローフード ～今、何をどう食べるのか？」, 島村菜津・辻 信一 共著, 発行所 株式会社 大月書店, 2008年6月20日 第1刷発行, ISBN 978-4-272-32031-8-C0336
  147. ^ 第2章 五訂増補日本食品標準成分表（本表）, 果実類, リンゴ(生)の可食部100 g当たりレチノール当量 2 μg
  148. ^ 国別WID情報整備調査、インド　India : Country WID Profile、平成１０年３月　国際協力事業団　企画部、「世帯の経済状態により栄養を摂取できる機会が異なり、家庭内では性別により栄養の配分に差異が生じている。女性は貧困家庭ほど栄養状況が悪い。インドで特に不足している栄養素は、ヨウ素とビタミン A である。」
  149. ^ 字義通り茶色の米か、玄米(brown rice)の誤訳かは不明である。なお、農学の分野おいて「茶米」とは、病害や生理障害などを受けて褐色を呈する被害粒やエクアドル茶米菌の増えた米を指す。
  150. ^ 第2章 五訂増補日本食品標準成分表（本表）, 穀類
  151. ^ 名和義彦・大谷俊郎：有色素米の色素特性,食品工業,11月30日号,28-33(1991）
  152. ^ J Med Food. 2001 Winter;4(4):211-218., "Antioxidant Activity of Anthocyanin Extract from Purple Black Rice.", Ichikawa H, Ichiyanagi T, Xu B, Yoshii Y, Nakajima M, Konishi T., PMID: 12639403
  153. ^ 農業と環境 No. 88(2007.8), GMO情報： ビタミンA強化米 ゴールデンライスの開発阻害要因, 独立行政法人農業環境技術研究所
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  163. ^ "「生体影響試験が教えてくれること」－緑茶抽出物及び遺伝子組換え大豆の動物実験の結果から－", 知っておきたい暮らしの中の健康と安全, 東京都健康安全研究センター公開セミナー, 2004年度（平成16年度）, 9月30日（木）, 東京都庁都民ホール
  164. ^ プシュタイまたはプッタイとも表記される
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  166. ^ the Lancet, Vol. 354, p. 1314-6, (1999),commentary, "Genetically modified foods: "absurd" concern or welcome dialogue?", Richard Horton
  167. ^ GM debate, Lancet, Vol. 354, Issue 9191, 13 November 1999, P. 1725-1729
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  169. ^ Exploring attitudes to GM food Final Report

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