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越前そば
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/03/07 02:38 UTC 版)
(おろししば から転送)
越前そば（えちぜんそば）・越前おろしそば （えちぜんおろしそば）[1]は、福井県嶺北地方で主に食される蕎麦。[続きの解説]
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