豌豆とは?

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えん どう ゑん- [1] 【豌豆】

マメ科二年草ヨーロッパ原産は高さ1~3メートルほどに伸び先端巻きひげのある羽状複葉互生。花は腋生えきせいで、赤紫色または白色蝶形花豆果は長楕円体数個種子がある。蜜豆に入れるアカエンドウやサヤエンドウ・グリーンピースなど、いくつかの系統がある。野良豆[季] 夏。

豌豆

読み方:エンドウ(endou)

マメ科二年草


えんどう (豌豆)

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

Pisum sativum

中央アジアから地中海沿岸原産です。古代ギリシアローマ時代にはすでに栽培されていたといいます。わが国には16世紀ごろに渡来しました。巻きひげからませ成長するため、ふつうは支柱立てて栽培します。4月から5月ごろ、赤色紫色、それに白色などの蝶形花を咲かせます。用品種もあり、「さやえんどう莢豌豆)」とか「きぬさや絹莢)」と呼ばれています。写真の下2は「ツタンカーメンえんどう」と呼ばれるものです。ツタンカーメンの王墓から発掘され、それが「おおがはす」のように現代ったものとされますが、かなり怪しげ話しようです
マメ科エンドウ属の一年草で、学名Pisum sativum。英名は Pea
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エンドウ:  豌豆
オノブリキス:  オノブリキス・ウィキイフォリア  オノブリキス・モンタナ
オヤマノエンドウ:  オキシトロピス

豌豆

読み方:エンドウ(endou)

ソラマメ別称
マメ科越年草園芸植物

学名 Vicia faba


豌豆

読み方:エンドウ(endou)

蚕豆別称


豌豆

読み方:エンズ(enzu)

マメ科越年草園芸植物

学名 Pisum sativum


豌豆

読み方:えんちかまめ

  1. えんどう豆異称、縁の遠き忌み近しと祝(ほ)ぐ。

分類 東京


豌豆

読み方:えんどう

  1. 〔花言〕会合約束又は過去の愛の意。

分類 花言葉

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豌豆

読み方:エンドウ(endou)

マメ科作物先端は巻ひげとなり、春に紫、または白の蝶形の花をつける

季節

分類 植物


エンドウ

(豌豆 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/10/13 07:01 UTC 版)

エンドウ豌豆、学名:Pisum sativum L.)は、マメ科の一・二年草。広く栽培され、食用となっている。一般に、エンドウマメとも。別名にノラマメグリーンピース(未熟の種子を食用とする場合の呼び方)、サヤエンドウ(莢豌豆・絹莢、未熟の莢を食用とする場合の呼び方)。日本での栽培種には、ウスイエンドウ(うすい豆[1]、キヌサヤエンドウ、オランダエンドウ、がある。


  1. ^ 名称は明治時代にアメリカから大阪府羽曳野市碓井地区に導入されたことに由来する。
  2. ^ 文部科学省、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  3. ^ 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準(2015年版)
  4. ^ Basic Report Nutrient data for 11304, Peas, green, raw National Agricultural Library (USDA)


「エンドウ」の続きの解説一覧

豌豆

出典:『Wiktionary』 (2011/07/26 08:09 UTC 版)

名詞

えんどう

  1. マメ科一年草二年草四、五月ごろむらさき(しろ)蝶形花付ける。(たね)若い(さや)食用にする。

発音

え↘んどー

翻訳

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