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製粉
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2008/10/07 17:26 UTC 版)
製粉(せいふん)とは、粉を製造することである。特に穀物、それも小麦を粉砕して粉にすることを指す場合が多い。伝統的な製粉の道具としては石臼がある。
日本の主な製粉メーカー
関連団体
- 製粉振興会
- 製粉協会
- 協同組合全国製粉協議会
- 安来産ソバ商品化 地元農事法人と製粉所がタッグ山陰中央新報
- 日清製粉、業務用の小麦粉価格を値下げへMSN産経ニュース
関連した本
- 小麦粉博物誌 (1985年) 文化出版局
- パン―委託栽培、製粉から開店まで (食品加工シリーズ) 片岡 芙佐子 農山漁村文化協会
- 常陸秋そば―育種・栽培・流通・製粉 (いばらきBOOKS) 浪川 寛治 茨城新聞社
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