せい‐えん【製塩】
製塩
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/04/29 11:13 UTC 版)
ニーデルンハルの製塩は19世紀の初めまで行われていた。塩井の質の低下やヴュルテンベルクの岩塩の圧迫により製塩は衰退した。
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製塩
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/22 09:43 UTC 版)
古くは海水を砂浜に撒いて太陽光で乾燥させたうえで釜小屋で炊き上げる「シオタキ（塩炊き）」により製塩をおこなった。塩炊きのための割木は与謝郡の山村や世屋から購入し、炊き上げた塩は中郡や熊野郡の米農家と「米一升塩一升」で交換していたが、1877年（明治10年）に荒波を受けて塩田がすべて失われたと伝えられる。その後、戦地から帰還した兵士が製塩を始めたのを契機に再び浜詰全域で行われ、終戦後数年間は浜詰住民の生活の糧となったが、織物業が発展した1950年代に入り廃れた。
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製塩
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/08/08 23:13 UTC 版)
バンドレレでは、女性によりママ・シンゴ（mamas shingo）と呼ばれる製塩が行われ、その様子を見ることができる。
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製塩
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