蛇瓜

植物図鑑

へびうり (蛇瓜)

●インドが原産です。わが国へは明治の終わりごろに渡来しました。７月から９月ごろ、「カラスウリ」に似た白色の花を咲かせます。果実は細長くて１メートル以上になり、淡い緑色に濃緑色の縞模様があります。名前はこの果実のすがたから。「ヘチマ」と同じように、若い果実を膾（なます）にしたりスープやカレーに入れて食べるそうです。
●ウリ科カラスウリ属の一年草で、学名は Trichosanthes anguina。英名は Snake gourd。

ウリのほかの用語一覧

カボチャ：	金糸瓜  鹿ヶ谷南瓜
カラスウリ：	烏瓜  蛇瓜  黄烏瓜
キュウリ：	ピックル胡瓜  毛馬胡瓜

>>カラスウリカテゴリの他の用語