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じょうき 1 【蒸気/蒸汽】

(1)液体蒸発したり、固体昇華したりして気体となったもの。

(2)水蒸気。ゆげ。
(3)蒸気船」「蒸気機関」の略。



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蒸気

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2011/09/15 02:34 UTC 版)

蒸気(じょうき、: Vapor, Vapour)は、物質液体から蒸発して、あるいは固体から昇華して、気体になった状態のもの。特に臨界温度以下の物質気相を指すこともある。日本語においてしばしば水蒸気略語として用いられる。蒸気機関の蒸気も水蒸気の意味である。液体固体平衡を保って共存している状態の圧力を蒸気圧という。






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