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いもぼう ―ばう 2 【芋棒】

えび芋と棒鱈(ぼうだら)とを煮た料理。京都の名物料理の一。

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季語・季題辞典

芋棒

読み方：イモボウ（ｉｍｏｂｏｕ）

干鱈を使った料理

季節春

分類人事

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芋棒

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/10/26 01:15 UTC 版)

芋棒（いもぼう）とは、京料理のひとつ。京都の伝統料理。

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