お米の種類 |
 
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緑米（みどりまい）
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赤米、黒米と同様に日本には縄文時代に中国から伝わったとされている古代米です。現代ではネパールやラオスなどのアジアの国々で多く栽培されています。緑米はもち米ですが、普通のもち米より粘りが強く甘味があります。 |
緑米に関連した本
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- 飼料用米の栽培・利用〜山形県庄内の取り組みから〜 創森社
- 「エサ米」の技術的展望 つくば・農林技術を考える会 農林統計協会
緑米に関係した商品
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