べに‐ざけ【紅×鮭】
紅鮭
ベニザケ
(紅鮭 から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/08 19:25 UTC 版)
ベニザケ（紅鮭、学名: Oncorhynchus nerka、英: Sockeye salmon）は、サケ目サケ科に属する魚。英読みのままソッカイとも呼ばれる。一生を淡水で過ごす湖沼残留型（陸封型）の個体はヒメマスと呼ばれる。学名の種小名である nerka は、ロシア語での呼称 нерка（ニェールカ）に由来する。
- ^ a b 択捉島ウルモベツ産紅鱒の降海期の幼魚に就いて
- ^ 北太平洋・ベーリング海におけるサケとベニザケの生息範囲
- ^ ヒメマス7集団の遺伝的類縁関係岩手県内水面水産技術センター資料
- ^ 日本産サケ属(Oncorhynchus)魚類の形態と分布 (PDF) - 福井市自然史博物館
- ^ 北海道内のヒメマスの移殖 (PDF)
- ^ 四則川におけるベニザケ増殖 (PDF)
- ^ ベニザケ0年魚秋スモルト放流の試み (PDF)
- ^ 2006年ベニザケ成魚の展示 - 独立行政法人 水産総合研究センター
- ^ “世界初となる「ベニザケ」の養殖事業化実現に向けたチャレンジ | スーパーマーケットいちい”. www.ichii-yume.co.jp. 2023年1月16日閲覧。
- ^ “ＮＴＴ東「昆虫食」参入へ、食用コオロギの新興とタッグ…強みの通信技術で効率化”. 読売新聞オンライン (2023年1月16日). 2023年1月16日閲覧。
- ^ “令和2年 秋さけ沿岸漁獲速 （10月20日現在）” (PDF). 北海道庁水産林務部水産局漁業管理課 (2020年). 2021年6月8日閲覧。ダウンロード元ページ：http://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/ggk/r2sakesokuhou.htm
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