紅梅焼きとは？わかりやすく解説

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こうばい‐やき【紅梅焼（き）】

読み方：こうばいやき

小麦粉に砂糖をまぜ、こねて伸ばしたものを梅花などの型に抜き、鉄板で焼いたせんべい。

ウィキペディア

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紅梅焼

(紅梅焼きから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/09/09 06:54 UTC 版)

紅梅焼（こうばいやき）は煎餅（せんべい）の一種。小麦粉に砂糖を混ぜ、こねて伸ばし、鉄板で焼いたもの。梅の花などの型抜きをして焼いたためにこの名がある。

^ ^a ^b “紅梅焼（大）” (日本語). 紅葉屋. 2010年3月16日閲覧。
^ ^a ^b “多度名産” (日本語). 宮川屋. 2010年3月16日閲覧。リンク切れ
^ “イベント開催＆レポート山梨県レポート” (日本語). 全菓連. 2016年1月4日閲覧。

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