三省堂 大辞林

ふんにょう ―ねう 0 【^▼糞尿】

大便と小便。屎尿(しによう)。

「糞尿」に似た言葉

» 類語の一覧を見る

排泄物  大小便  大便  小便  汚物

酪農用語解説

糞尿

乳牛はとっても食欲旺盛。しかも、あれだけ大きな体をしているので、フンやオシッコの量もなみたいていではありません。1日にどのくらいの量を出すと思いますか。 じつは、1日1頭あたりのオシッコが6〜12kg、フンは20〜40kg。ものすごい量です。これが50頭もいたら、掃除するだけでもたいへんです。でも、酪農家は、牛舎を清潔に保つため、毎日朝夕、一生懸命に掃除をしているのです。 牛舎の中には溝などができていて、牛のオシッコはそこを流れてタンクにたまるしくみになっています。また、フンは、おがくずなどをかけていっしょに処理しています。 ここで注意！こうしてあつめたオシッコやフンは、けっして捨てたりしません。では、何に利用するかというと、堆肥（たいひ）と呼ばれる肥料にするのです。牛のオシッコやフンからできた堆肥は、土の性質を改善するため、おいしくて新鮮で安全な農作物ができるというわけです。 たとえば酪農家は、稲作農家からわけてもらった稲わらやモミガラを牛の糞尿に混ぜて、バクテリアや太陽の力で堆肥にします。そしてそれを農家へ提供する。農村では、こうした協力関係が結ばれるのです。そして、安全な野菜やくだものが作られ、私たちの食卓を豊かにしてくれます。 つまり、臭いとか汚いと嫌われる牛の糞尿が、私たちの食生活にとって、欠かせないものとなっているわけです。 現在、わが国におよそ200万頭の乳牛がいるとします。すると、1日に5万〜10万トン！残念ながらすべての糞尿が完全に処理されているわけではありません。一部では環境汚染の原因になりつつあるという現状もあります。しかし、酪農家はこの糞尿問題の解決に日々努力しています。 酪農と耕種農業を組み合わせて、資源リサイクル型の新しい農業のかたちをめざしています。糞尿を有機質の肥料として飼料用草地に還元する。野菜やくだもの、花などの有機栽培を進めるほかの農家に提供する。こうした環境保全の実践をめざす、持続的・リサイクル型の産業の中心に、酪農があるのです。

＜ミルククラブ情報誌'2000 WINTER vol.34より＞

ウィキペディア

屎尿

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/11/13 22:32 UTC 版)

(糞尿 から転送)

屎尿（しにょう）とは、人間の大小便を合わせた呼び方で、主に工学、行政、法律分野で使われる。「屎」が常用漢字に含まれていないため、し尿と表記することが多い。

現代では無価値な廃棄物として、また不衛生で汚いもののイメージが定着しているが、近世以前では、肥料として有価で取引される商品（金肥（きんぴ））であった。