精白米とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 同じ種類の言葉 > 食物 > 食品 > 米 > 精白米の意味・解説

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せいはく‐まい【精白米】

読み方：せいはくまい

玄米をついて白くした米。白米。精米。

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白米

(精白米から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/09 13:32 UTC 版)

白米（はくまい）とは、玄米を精米（精白、搗精）した米のこと。精米、精白米ともいう。

^ 国立農業図書館米国農務省
^ 『タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告』日本アミノ酸学会監訳、医歯薬出版、2009年05月。ISBN 978-4263705681 邦訳元 Protein and amino acid requirements in human nutrition, Report of a Joint WHO/FAO/UNU Expert Consultation, 2007
^ 文部科学省　「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」
^ 厚生労働省　「日本人の食事摂取基準（2015年版）」

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「精白米」の例文・使い方・用例・文例

精白米
いつから日本人は精白米を食べるようになったのですか？
白米病という,精白米を常食にするために起こる病気

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