籾すりとは？ わかりやすく解説

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もみ‐すり【×籾×摺り】

読み方：もみすり

《「もみずり」とも》籾から籾殻を取り除いて玄米にすること。磨臼(すりうす)にかけ、唐箕(とうみ)で殻や粃(しいな)を除去し、千石通(せんごくどお)しで殻粒を選別する。現在は自動籾摺り機が用いられる。《季 秋》「—の月になるまで音すなり／碧梧桐」


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籾すり機

(籾すり から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/15 09:53 UTC 版)

籾すり機（もみすりき）とは、籾から籾殻を取り除いて玄米に仕上げる工程で用いられる農業機械である。籾殻を取り除くことを脱稃（だっぷ）という。


脚注
  1. ^ “臼を使った「籾摺り(もみすり)」”. クボタ. 2023年11月15日閲覧。
  2. ^ （富山県）上市町史編纂委員会『上市町史』上市町、1970年、p564-p565頁。 

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