秋味とは？ わかりやすく解説

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あき‐あじ〔‐あぢ〕【秋味】

読み方：あきあじ

《秋を代表する味の意から》北海道や東北で、秋に産卵のため川をのぼってくるサケ。また、一般に塩鮭(しおざけ)。→時知らず2

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秋味

読み方：アキアジ（ａｋｉａｊｉ）

秋に産卵のため河川を溯る鮭の異称。


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あきあじ

あきあじ【秋味】[名] 《魚》 サケ(鮭)。塩鮭。〈中〉

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秋味

読み方：アキアジ（ａｋｉａｊｉ）

鮭の秋の美味を称しての北海道でのことば

季節 秋

分類 動物


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出典：Wiktionary

秋味

出典:『Wiktionary』 (2021/08/16 10:58 UTC 版)

和語の漢字表記

秋 味

  1. あきあじを参照。

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