砂糖椰子とは?

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さ とうやし -たう- [4] 【砂糖椰子】

ヤシ科高木インドおよび東南アジア原産。高さ20メートル達する。若い花序の軸を切って汁液を採り,砂糖をつくり,また発酵させて酒にする。デンプン食用とし,繊維で縄などを作る

さとうやし (砂糖椰子)

Arenga pinnata

Arenga pinnata

マレー半島原産です。今では広く東南アジア植栽されています。熱帯雨林生え、高さは1217メートルほどになります。大きな羽状複葉四方広がります。葉腋から円錐花序だしますが、花の咲く前にこの先端切断して樹液集め煮詰め砂糖をつくるそうです
ヤシ科クロツグ属の常緑高木で、学名Arenga pinnata。英名は Sugar palm
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砂糖椰子

読み方:サトウヤシ(satouyashi)

ヤシ科常緑高木園芸植物薬用植物

学名 Arenga pinnata






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