白糠四段とは?

辞典・百科事典の検索サービス - Weblio辞書

初めての方へ

参加元一覧


用語解説|動画|全文検索
Weblio 辞書 > 食品 > 日本酒用語 > 白糠四段の意味・解説 

日本酒用語集

日本酒日本酒

白糠四段(しろぬかよだん)

吟醸白米などの精米時に発生する白糖蒸煮して醪に投入する四段仕込法をいう。






白糠四段のページへのリンク
白糠四段のお隣キーワード
モバイル
モバイル版のWeblioは、下記のURLからアクセスしてください。
http://m.weblio.jp/
» モバイルで「白糠四段」を見る
_ _   


白糠四段のページの著作権
Weblio 辞書情報提供元は参加元一覧にて確認できます。

  
日本酒日本酒
(c)Copyright 1999-2012 Japan Sake Brewers Association

©2012 Weblio RSS