三省堂 大辞林

しろみ 0 2 【白身】

(1)魚肉・鶏肉などの白いもの。

⇔赤身
(2)卵の黄身以外の透明な部分。熱すると白く凝固する。卵白。（「白味」とも書く）
(3)「白太(しらた)」に同じ。

「白身」に似た言葉

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卵  身

ビデオ用語集

白味

1.フィルム編集用語。未撮影又は未現像のカットを仮編集でつなぐのに使用する白色のフィルム。
2.テレビでは、意図的にカットの中に入れる真白な画面。
3.音声の場合、プログラムの区切りの目印などに使用される磁気の塗布していないテープのこと。