三省堂 大辞林

そすい-せい 0 【疎水性】

水となじみにくいこと。物質・分子・原子団の水分子との親和力が小さいこと、およびその結果としてのさまざまの性質。

生物学用語辞典

疎水性

同義/類義語：親油性, 脂溶性
英訳・(英)同義/類義語：hydrophobicity, hydrophobic

ある分子が、水分子と親和性が低いこと。芳香族化合物や、長鎖炭化水素など。逆が親水性。

「生物学用語辞典」の他の用語

性質をあらわす：

生物多様性  異所性  異数性  疎水性  真陽性  神経可塑性  組織特異性

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疎水性

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/11/07 03:07 UTC 版)

疎水性、本表記は疏水性（そすいせい、形容詞：hydrophobic、名詞：hydrophobicity）とは、水に対する親和性が低い、すなわち水に溶解しにくい、あるいは水と混ざりにくい物質または分子（の一部分）の性質のことである。