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三省堂 大辞林

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こんだて 0 【献立】

〔「献」はすすめる、の意〕

(1)料理種類内容供する順序。また、献立表メニュー
決まりきった―」
(2)物事内容細目。また、その順序構成



難読語辞典

日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社

献立

読み方:コンダテ(kondate)

料理種類順序などの予定をたてること



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献立

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/01/25 04:24 UTC 版)

献立(こんだて)またはメニューとは、レストランなどで、食事を決める選択肢を示すための小冊子または張り紙・ボードなどである。
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  1. ^ Gernet, Jacques (1962). Daily Life in China on the Eve of the Mongol Invasion, 1250-1276. Translated by H. M. Wright. Stanford: Stanford University Press. ISBN 0-8047-0720-0. Page 133.(英語)
  2. ^ Rebecca L. Spang, The Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture (Harvard, 2000: ISBN 0-6740-0685-2)(英語)
  3. ^ 日本の飲酒文化 [[月桂冠 (企業)|]] お酒の事典
  4. ^ 行幸の演出 風俗博物館
  5. ^ 貴重書紹介 > 大饗記 慶応技術図書館
  6. ^ 『見てわかる!栄養の図解事典』p.10-18
  7. ^ 『見てわかる!栄養の図解事典』p.10-18


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