煎

デジタル大辞泉

せん【煎】

読み方：せん

［常用漢字］　［音］セン（呉）（漢）　［訓］いる

１ 水分がなくなるまで熱する。「煎餅(せんべい)／香煎・焙煎(ばいせん)」

２ 煮出す。「煎茶・煎薬」

［難読］煎海鼠(いりこ)

ウィキペディア小見出し辞書

煎（せん）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/26 13:10 UTC 版)

「野イバラ荘園」の記事における「煎（せん）」の解説

るかのいとこの一人で、父親が医者である。幼少時に缶蹴りをやった歳に、るかのみが見つからずに周囲から心配されたことがあるが、その際に、ぶどう棚の上にへばりつき、なおも缶蹴りを続けようとしているるかの姿を見て以来、彼女のことをひそかに恋している。

煎（ジェン）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/21 14:25 UTC 版)

「中華料理」の記事における「煎（ジェン）」の解説

両面をよく焼く調理法。

煎

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/24 23:10 UTC 版)

「ジョン」の記事における「煎」の解説

煎（전）。朝鮮料理の一つ。薄切りしたり微塵切りしたりした魚、肉、野菜などに味付けをした後、小麦粉をつけて油で焼いたもの。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

煎

出典:『Wiktionary』 (2021/08/12 02:06 UTC 版)

発音^(?)

• 音読み
  • 呉音 : セン
  • 漢音 : セン
• 訓読み

  い-る、に-る、いり

  • 常用漢字表内

    い-る

動詞

（文語）煎ず/（口語）煎じる

1. 強い火力を与え、植物などの成分を煮出す。

熟語

• 煎餅
• 焙煎
• 湯煎

漢字辞典

煎

煎	画数：13 学習年：人名に使える漢字 音読み：セン 訓読み：いる、 せんじる、 にる ピンイン：jian1 ハングル：전 対応する英語：broil, parch, roast, boil

※ご利用のPCやブラウザにより、漢字が正常に表示されない場合がございます。

Copyright © KANJIDIC2 - the property of the Electronic Dictionary Research and Development Group(EDRDG), used in conformance with the Group's licence. Copyright © 1991-2010 Unicode, Inc. All rights reserved. Stroke Order Diagrams(SODs) licensed from © Kanji Cafe.

Weblio日本語例文用例辞書

「煎」の例文・使い方・用例・文例

• 彼らはその映画を手直しして二番煎じのテレビ版を作った
• それは煎餅と言い、米から作ります。米をひいて粉にして焼きます。そして醤油で味付けをします。
• コーヒーは焙煎のし過ぎでとても苦かった。
• あなたは、どんな味の日本のお煎餅が好きですか？
• どんな味の日本のお煎餅が好きですか？
• この御茶は１０分間煎じてください。
• このお茶は、１０分間煎じなさい。
• あらやだ、このお煎餅もう湿気ってる。
• その会議は国連の肝煎りで開催された.
• 市長の肝煎りで新しい体育館が学校に隣接して建設された.
• 煎豆に花が咲く
• 薬を煎じる
• 茶を煎じる
• この菓子は（煎餅のように）カリカリする
• 煎豆は芳しい
• お前達にあの人の爪の垢でも煎じて飲ましてやりたい
• 焙烙で豆を煎る
• 豆が煎れた