三省堂 大辞林

すいじ 0 【炊事】

（名）スル

食べ物を煮たきすること。
「台所で―する」

「炊事」に似た言葉

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煮炊き  飯  調理  料理

ウィキペディア

調理

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/07/08 14:59 UTC 版)

(炊事 から転送)

調理（ちょうり）とは、食材を加工し、料理を作る過程あるいは行為。なお、日本語では料理が調理をも指す呼称として用いられることがしばしばある。