焼酎・泡盛用語集

濃色蒸留酒（のうしょくじょうりゅうしゅ）

樽（たる）貯蔵などにより着色された蒸留酒の総称。ウイスキー・ブランデー・濃色ラムなどがこの範ちゅうに属する。1970年代になって米国では、ホワイト・スピリッツいわゆるウォッカ・ジンの消費量がウイスキー・ブランデーのそれを上回った。すなわち白色革命である。わが国でも昭和五八年、焼酎の消費量がウイスキー類のそれを上回った。