清涼飲料の保存方法

お酒・飲料大辞典

清涼飲料の保存方法

【涼しく、陽の当たらないところに】 清涼飲料は直射日光や熱さが苦手です。また、急激な温度変化も風味に影響します。陽の当たるベランダに置いたり、車のトランクに長い間入れたりすることは避けてください。特に炭酸飲料は瓶や缶の破裂につながる恐れもあります。また、香りがうつることもありますのでナフタリンや灯油などは、離して保管してください。 【開栓したら、なるべくお早めに】 栓を開けると、空気中の雑菌が入り変質し、次第に風味が落ちてゆきます。残った場合はきちんと栓をし、なるべく早目にお召し上がりください。また、缶入りのものはできるだけすぐに飲みきるようにしてください。