三省堂 大辞林

あさぎ 0 【浅^▼葱】

〔「葱(き)」はネギの古名。薄い葱の葉の色の意。「浅黄」は当て字〕

(1)わずかに緑色を帯びた薄い青。また、青みをおびた薄い緑色。あさぎ色。
「―袴(ばかま)」「―帽子(ぼうし)」
(2)（着ている袍(ほう)の色が浅葱であるところから）六位。
(3)「浅葱裏」の略。

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あさつき 2 0 【浅^▼葱/〈胡葱〉】

ユリ科の多年草。高さ約30センチメートル。葉は細い筒状。ネギ類に属し、各地の山野に自生するが、野菜として栽培され、葉や鱗茎を食用とする。せんぼんわけぎ。［季］春。

難読語辞典

浅葱

読み方：アサギ（ａｓａｇｉ）

薄い葱の葉の色の意

歴史民俗用語辞典

浅葱

読み方：アサギ（ａｓａｇｉ）

薄い葱の葉の色の意。

植物図鑑

あさつき (浅葱)

●わが国の北海道から本州・四国、それに中国やシベリアに分布しています。山地や海岸の砂浜に生え、高さは３０～４０センチになります。葉は細い円柱形をしています。５月から６月ごろ、花茎を伸ばして散形花序をだし、淡い紅紫色の花を咲かせます。名前は葉の色が浅い緑色をしていることから「あさつき（浅つ葱）」。古くから食用にされ、現在でも広く栽培されています。
●ユリ科ネギ属の多年草で、学名は Allium schoenoprasum var. foliosum。英名はありません。

ユリのほかの用語一覧

ネギ：	大蒜  姫蝦夷葱  山辣韮  浅葱  玉葱  白馬浅葱  紀伊糸辣韮

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植物名辞典

浅葱

読み方：アサズキ（ａｓａｚｕｋｉ）

ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium schoenoprasum var.foliosum

ラーメン用語辞典

浅葱（あさつき）

葱類の中でももっとも細く、ほの辛さとさわやかな香りが特徴。 ラーメンだけでなく、和食全般に使用される。

ウィキペディア

浅葱

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/11/25 13:59 UTC 版)

浅黄・浅葱（あさぎ）