歩留りとは? わかりやすく解説

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ぶ‐どまり【歩留(ま)り】

読み方:ぶどまり

加工する場合の、使用原料対す製品出来高比率

食品原形物に対す食用可能部分比率


歩留まり

(歩留り から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/03/07 13:23 UTC 版)

歩留まりあるいは歩止まり(ぶどまり)とは、製造など生産全般において、「原料素材)の投入量から期待される生産量に対して、実際に得られた製品生産数(量)比率」のことである。 また、歩留まり率(ぶどまりりつ)は、歩留まりの具体的比率を意味し、生産性効率性の優劣を量るひとつの目安となる。例えば、半導体製品では、生産した製品の全数量の中に占める、所定の性能を発揮する「良品」の比率を示す。歩留まりが高いほど原料の質が高く、かつ製造ラインとしては優秀と言える。




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