三省堂 大辞林

ぶどまり 2 【歩留(ま)り】

(1)加工に際し、使用原料に対する製品の出来高の割合。
「―をよくして、単価をさげる」

(2)魚類・野菜類・穀類・家畜などで、食用にできる部分の全体に対する割合。

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実質

IT用語辞典バイナリ

歩留まり

読み方：ぶどまり
【英】yield rate

歩留まりとは、製造物全体に対する出荷品質の製品の割合のことである。

工業製品の製造ではどうしても出荷できない不合格品が発生する。不良品が発生すると検品や取り除き作業に余計なコストが生じる。もちろん原料も余計に消費しなくてはならない。特に半導体などでは製品価格などに大きな影響を与える。

不良品が多く発生することを、歩溜まりが低いと表現する。歩留まりが低いと（不良品が多く出ると）企業経済や製品の価格が悪影響を受ける。

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実用空調関連用語

ぶどまり 歩止まり、歩留まり

製品の製造過程で使用された原材料と、完成した製品に使われている材料との比率。 通常現場で消費される各種資材量と、切りむだなどのロスを除き実際に使用される数量との 比率を意味することが多い。

ウィキペディア

歩留まり

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/02 11:18 UTC 版)

歩留まりまたは歩止まり（ぶどまり）および英：yield rate（イールド・レート→Yield）とは、製造において「原料（素材）の投入量から期待される生産量に対して、実際に得られた製品生産数（量）比率」のことである。歩留まり率とも言われ、生産性や効率性をその高低で優劣を表す。

例えば半導体製品では、生産した製品の全数量の中に占める、所定の性能を発揮する「良品」の比率を示す。歩留まりが高いほど、原料の質が高く、且つ製造ラインとしては優秀といえる。