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柿澤 ひとし

柿澤ひとしの画像

芸名	柿澤 ひとし
芸名フリガナ	カキザワ ヒトシ
性別	男性
URL	http://www.kakizzawa.com/
プロフィール	日本料理家、フードプロデューサー、食育カウンセラー。1967年東京生まれ。大阪ロイヤルホテル「つる家」、京都「つる家」で修行後、ワシントンの日本大使館の総料理長として渡米し、帰国後、家業の割烹「つる寿」の2代目に。2005年より、世田谷にて料理教室を開校。料理の楽しさ、素晴らしさを広める活動をおこなう。TX『テレビチャンピオン』に出演し優勝。現在フードプロデューサーとして、商品アドバイス、フードカウンセリング、料理教室、執筆連載、講演など料理の世界を広げる。父親としての考え方、子育て論を食育という観点から楽しく分かりやすく話すことは高い評価を受けている。
代表作品1	テレビ東京『テレビチャンピオン』出演・優勝
代表作品2	TBS『イシバシ・レシピ』出演
代表作品3	NHK教育『すくすくネットワーク』出演
職種	文化人

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