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げっぺい 0 【月餅】

中国風の焼き菓子干し柿クルミなどを入れた餡(あん)小麦粉生地で包んだ円形のもの。中国で、中秋の名月供えたり、人に贈ったりしたという。


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月餅

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2011/12/21 04:37 UTC 版)

月餅(げっぺい、中国語: 月餅; yuèbǐng; ユエピン)は中国の菓子の一種。月に見立てた丸く、平たい形は共通であるが、中国各地で大きさ、材料、中に詰めるなどには違いがあり、またそのいわれについても諸説がある。


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