三省堂 大辞林

にほんのうりんきかく 8 【日本農林規格】

⇒ジャス（JAS）

新語時事用語辞典

日本農林規格

読み方：にほんのうりんきかく
別名：JAS法
英語：Japanese Agricultural Standard、JAS

食品や農産物、建材などの林産物などについて、品質に関する基準を定めた規格。製品の品質を審査し、基準を満たす製品に対してJASマークを付与する。また、食品に対して原材料名や消費期限などの期限表示を表に表示するよう義務付けている。

2011年正月の「おせち問題」では、日本農林規格により表面に明示することが義務付けられている原材料名などの表示が、問題のおせち料理にはなかったとして、農林水産省が調査に踏み出している。

（2011年01月09日更新）

流通用語辞典

日本農林規格

略称はJASで、昭和25年（1950）に制定された「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」（「農林物資規格法」）に基づいて実施されている農林水産物の統一規格をいう。農林水産物の種類、原材料、成分、品質などを全国的に統一する規格を定めたもので、優良物資の確保を目的としている。農林大臣が農林物資規格調査会に諮問して決定し、それに該当する指定物資の生産業者は、登録格付機関に申請し、検査を受ける。検査をパスしたものにJASマークがつけられる。

ウィキペディア

日本農林規格

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/08/12 12:38 UTC 版)

日本農林規格（にほんのうりんきかく）は、農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（JAS法、1950年公布）に基づく、農・林・水・畜産物およびその加工品の品質保証の規格である。