三省堂 大辞林

せっしょく-かく 4 【接触角】

液体が固体に接触しているとき、液体の自由表面が固体の平面となす角度。液体分子間の凝集力と液体・固体壁間の付着力で定まる。水銀とガラスとでは一四〇度、水とガラスとでは八度から九度。