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ひきにく 0 【▼挽き肉】

細かくひいた食肉。

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挽肉

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/08 12:35 UTC 版)

(挽き肉 から転送)

挽肉（ひきにく）とは、鳥獣類の肉を細かく切るかすり潰した食材。
脚注
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  1. ^ 共同通信 2009/09/05 19:06 記事ペッパーランチ「ステーキの供給元は大垣食肉供給センター協同組合で、輸入した肉をミンチした上で成形加工」
  2. ^ デジタル大辞泉

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