成吉思汗鍋とは？わかりやすく解説

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ジンギスかん‐なべ【ジンギス汗鍋】

読み方：じんぎすかんなべ

１ジンギス汗料理に用いる、溝を刻んだかぶと形の鉄製の鍋。

２「ジンギス汗料理」に同じ。

北海道方言辞書

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ジンギスカンなべ

ジンギスカンなべ【成吉思汗鍋】[名] 1. =ジンギスカン〈全〉 2. 1.に用いる鍋。

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成吉思汗鍋

読み方：ジンギスカンナベ（ｊｉｎｇｉｓｕｋａｎｎａｂｅ）

モンゴルから伝来した料理ですき焼きふうに切った羊肉を、独特の鍋に一枚ずつのせて焼き、たれにつけて食べるもの

季節冬

分類人事

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