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恵方巻き
読み方:えほうまき
別表記:恵方巻、丸かぶり寿司、恵方寿司、招福巻、幸運巻、開運巻き寿司、吉方巻き、吉方巻
節分の日に食べる太巻きのこと。福徳をつかさどるとされる歳徳神がいる方角(恵方)を向いてかじる。関西を中心とした風習であったが、2000年以降は全国的に広がっている。
別表記:恵方巻、丸かぶり寿司、恵方寿司、招福巻、幸運巻、開運巻き寿司、吉方巻き、吉方巻
節分の日に食べる太巻きのこと。福徳をつかさどるとされる歳徳神がいる方角(恵方)を向いてかじる。関西を中心とした風習であったが、2000年以降は全国的に広がっている。
ウィキペディア |
恵方巻
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/02/05 11:44 UTC 版)
恵方巻、恵方巻き(えほうまき)は、節分に食べると縁起が良いとされる太巻き、またはそれを食べる大阪を中心とした風習。- ^ 沓沢博行. “比較民俗研究「現代人における年中行事と見出される意味- 恵方巻を事例として」”. 2009年12月30日閲覧。
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「大阪海苔問屋の消費宣伝で、コンビニの販売戦略による全国への宣伝」千葉日報のコラム 2009年2月3日
「米の消費拡大になるが、コンビニやスーパーの商魂たくましいイベントである」北国新聞のコラム 2009年2月3日 - ^ a b 松山尚幹 (2010年2月3日). “福いただき 恵方巻き(無言で食べてね)” (日本語). マイタウン愛媛. asahi.com(朝日新聞). 2010年2月5日閲覧。
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- ^ 2007年(平成19年)1月にはセブン-イレブンから「丸かぶりロールケーキ」が発売されている。
- ^ 長崎県の美弥光製菓から恵方かす巻き(つぶあん) が発売。
- ^ グリコのランナー (2009年1月23日). “かぶりつきジャイアントポッキー〈きなこ味〉” (日本語). グリコクラブ. 江崎グリコ. pp. 週刊グリコ新聞. 2010年2月5日閲覧。
- ^ “リーガホテルゼスト高松で恵方巻フェア” (日本語). 香川ニュース. 四国新聞 (2010年1月27日). 2010年2月5日閲覧。
- ^ カシハラ@姐御 (2009年1月21日). “恵方巻きの進化系でも福を呼べる!?” (日本語). エキサイトニュース. 2010年2月5日閲覧。
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