品種登録データベース

平成三号【ﾍｲｾｲｻﾝｺﾞｳ】（野菜）

	登録番号	第15409号
	登録年月日	2007年 3月 23日
	農林水産植物の種類	わさび
	登録品種の名称及びその読み	平成三号 　よみ：ﾍｲｾｲｻﾝｺﾞｳ
	品種登録の有効期限	25 年
	育成者権の消滅日
	品種登録者の名称	鈴木丑三
	品種登録者の住所	静岡県伊豆市湯ケ島２７－１
登録品種の育成をした者の氏名	鈴木丑三
登録品種の植物体の特性の概要
この品種は、「ふじだるま」に「真妻」を交配して育成されたものであり、草丈が中で根茎が総太の水わさびである。草姿は開、草丈は中、葉形はやや丸、葉色は緑、主茎展開葉数、１株総展開葉数及び葉縁の鋸歯の密度は中、展葉の早晩は早、葉柄断面の形は半月、葉柄の長さはやや長、基部の幅は広、色は淡緑、アントシアニンの有無は有である。根茎の形は総太、太さは太、長さは長、根茎表皮の色は濃緑、根茎切断面のアントシアニン着色の有無は無、花茎痕の大きさは大、高さは高である。根茎肥大の早晩は早、根数、根茎及び葉柄の辛味の程度は中、根茎すりおろし時の色は淡緑、粘りの程度はやや強である。開花の早晩はやや晩、花茎数及び分げつ性は中である。「真妻」と比較して、根茎切断面のアントシアニンの着色が無いこと、花茎根が大きいこと等で、「ふじだるま」と比較して、主茎展開葉数が多いこと、花茎根が大きいこと等で区別性が認められる。
登録品種の育成の経過の概要
この品種は、平成元年に育成者のほ場（静岡県伊豆市）において、「ふじだるま」に「真妻」を交配し、その実生の中から選抜、以後、増殖を行いながら特性の調査を継続し、５年にその特性が安定していることを確認して育成を完了したものである。