山西老陳醋とは？わかりやすく解説

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山西老陳醋

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/03/19 16:20 UTC 版)

山西老陳醋（さんせいろうちんさく、さんせいろうちんす）は、中国山西省清徐県とその周辺の名産である調味料。日本の常用漢字表記では「山西老陳酢」とするのが正しいが、本項において慣用に従い「山西老陳醋」と表記する。

表話編歴酢
酢の化学・生産	酢酸酢酸菌酢母（英語版）
酢の種類	黒酢鎮江香醋山西老陳醋リンゴ酢（英語版）米酢（英語版）シェリー酢（英語版）バルサミコ酢
酢の使用例	酢飯ピクルスマリネ膾甘酢三杯酢土佐酢マヨネーズトマトケチャップ
その他	4人の泥棒の酢（英語版）

[続きの解説]

「山西老陳醋」の続きの解説一覧

1 山西老陳醋とは
2 山西老陳醋の概要

読売ジャイアンツ

名探偵コナン黒鉄の魚影

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