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いざかや ゐ― 0 3 【居酒屋】
いざかや ゐざかや 【居酒屋】
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居酒屋
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/01/20 00:21 UTC 版)
居酒屋(いざかや)とは、酒類とそれに伴う簡単な料理を提供する飲食店である。 主に酒類を提供している点で一般のレストランと異なる。またバーやパブなどは洋風の店舗で洋酒を中心に提供しているのに対し、居酒屋は和風でビールやチューハイ、日本酒などを提供している店が多く、バーやパブに比べると料理の種類や量も多い。
- ^ 「飲食事典」本山荻舟 平凡社 p29 昭和33年12月25日発行
- ^ 「飲食事典」本山荻舟 平凡社 p29 昭和33年12月25日発行
- ^ 長嶺超輝 (2009年5月11日). “居酒屋で「お通し」の料金を請求された”. プレジデント. 2011年2月13日閲覧。
- 1 居酒屋とは
- 2 居酒屋の概要
- 3 定番メニュー
- 4 主な居酒屋チェーン
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- トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる~居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方~ 宇野隆史 日経BP社
- 居酒屋の世界史 (講談社現代新書) 下田 淳 講談社
- 今夜もひとり居酒屋 (中公新書) 池内 紀 中央公論新社
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