出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/12/06 09:09 UTC 版)
地獄蒸しは江戸時代より湯治客に好まれた鉄輪を代表する料理の一つで、高温の温泉を利用した料理。「地獄蒸し料理」を体験できる「地獄蒸し工房 鉄輪」がある[9]。
※この「地獄蒸し」の解説は、「鉄輪温泉」の解説の一部です。
「地獄蒸し」を含む「鉄輪温泉」の記事については、「鉄輪温泉」の概要を参照ください。
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