回鍋肉とは？ わかりやすく解説

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ホイコーロー【回鍋肉】

読み方：ほいこーろー

《(中国語)》中国の四川料理の一。豚バラ肉とキャベツ、長ネギなどを炒(いた)め合わせ、豆板醤と甜麺醤とで味を付けたもの。

回鍋肉の画像

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回鍋肉

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/28 07:48 UTC 版)

回鍋肉（ホイコーロー、 繁体字: 回鍋肉、簡体字: 回锅肉、拼音: Huíguōròu）は、四川料理の1つ。



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