冬瓜とは?

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とう が -ぐわ [3] 【冬瓜

とうがん(冬瓜) 」に同じ。 [季] 秋。

とう がん [3] [0] 【冬瓜

〔「とうが」の転〕
ウリ科つる性一年草アジア熱帯温帯野菜として古くから栽培する。雌雄同株果実大きな楕円形ないし球形液果果皮淡緑色で熟す(ろう)質の白粉を帯びる。果実食用とし,種子消炎利尿緩下薬などとする。氈瓜かもうり。とうが。 [季] 秋。

冬瓜

読み方:とうがん

ウリ仲間。夏頃に収穫され、冬まで長い間保存ができる。日本では平安時代には既に栽培が行われていたとされる

冬瓜

読み方:トウゴウ(tougou)

ウリ科一年生果菜


トウガン

トウガン
科名 ウリ科
別名: カモウリ
生薬名: トウガシ冬瓜子
漢字表記 冬瓜
原産 熱帯アジアインド
用途 熱帯の広い範囲自生する一年草。夏に収穫した果実が冬まで持つのでこの名があります種子消炎利尿・緩下などに煎じ服用します。
学名: Benincasa hispida Cogn.
   

とうがん (冬瓜)

Benincasa hispida

Benincasa hispida

Benincasa hispida

東南アジアからインド原産地とされています。わが国へは奈良時代中国から渡来し、古くから栽培されています。1属1種です。高温好み生育適温2530です。果実7月から10月ごろまで収穫され、1年くらいは保存できます関西地方以西から九州で主に消費され、果肉煮物にします。また中国では、皮が肥満糖尿病予防治療に使われています。関西では「カモウリ賀茂瓜)」と呼ばれます。
ウリ科トウガン属の一年草で、学名Benincasa hispida。英名は Wax gourd
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トウガン:  冬瓜
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冬瓜

読み方:トウゴウ(tougou)

ウリ科一年生つる植物園芸植物

学名 Benincasa hispida


冬瓜

読み方:カモウリ(kamouri)

白い粉をふいた緑色球形大きな果実

季節

分類 植物


トウガン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/05/02 15:21 UTC 版)

(冬瓜 から転送)

トウガン冬瓜、学名:Benincasa hispida中国語ラテン翻字: dōngguā)は、ウリ科つる性一年草雌雄同株の植物。果実を食用する夏野菜カモウリ(氈瓜・加茂瓜・賀茂瓜)とも呼び、富山県ではカモリ沖縄県ではシブイと言う。秋の季語。[1]


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  1. ^ 広辞苑第5版
  2. ^ a b c d e 食の医学館「とうがん<野菜類>」 小学館 2015年7月16日閲覧
  3. ^ a b 豊橋農業協同組合「JA豊橋ブランド:冬瓜」 2015年7月16日閲覧
  4. ^ 日本大百科全書『トウガン/冬瓜』小学館
  5. ^ 産経ニュース『夏の味覚・トウガン 岸和田で出荷本格化 大阪』 産経新聞社 2015年07月15日閲覧
  6. ^ 『四季日本の料理 冬』講談社 ISBN 4-06-267454-8
  7. ^ 私家廚房: 迷你八寶冬瓜盅 - YouTube(投稿日: 2008年7月1日)
  8. ^ 楊品瑜 (1999). 台湾茶の楽しみ方とおいしい料理. 三心堂出版社. ISBN 4883423131. 41p
  9. ^ とうがんの日 人の波 宮古島で催し沖縄タイムス 2010年4月11日 09時37分)[リンク切れ]
  10. ^ 4月10日はとうがんの日です。(沖縄県)[リンク切れ]
  11. ^ 4月10日は「とうがんの日」琉球朝日放送 2010年4月10日 17時46分)


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