亜塩素酸ナトリウムとは？ わかりやすく解説

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亜塩素酸ナトリウム

分子式：ClNaO2
その他の名称：亜塩曹、Sodium chlorite、Chlorous acid sodium salt
体系名：亜塩素酸ナトリウム

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亜塩素酸ナトリウム

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/05/31 14:59 UTC 版)

亜塩素酸ナトリウム（あえんそさん—）は、亜塩素酸のナトリウム塩で、化学式 NaClO2 と表される無機化合物である。毒物及び劇物取締法により劇物に指定されている[1]。また日本の消防法では危険物第1類の酸化性固体に分類される。


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亜塩素酸ナトリウム

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/21 00:52 UTC 版)

「殺菌料」の記事における「亜塩素酸ナトリウム」の解説

サクランボ、フキ、ブドウ、モモ、菓子製造用柑橘類果皮、数の子調味加工品、生食用野菜類、卵類の卵殻部分に使用できる。漂白剤としての効果もある。食品衛生法上、最終食品の完成前に分解もしくは除去されなければならないと定められている。

※この「亜塩素酸ナトリウム」の解説は、「殺菌料」の解説の一部です。
「亜塩素酸ナトリウム」を含む「殺菌料」の記事については、「殺菌料」の概要を参照ください。

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