三省堂 大辞林

しもごえ 0 【下肥】

人の糞尿を肥料としたもの。こやし。

産廃・リサイクル・環境用語辞典

下肥（しもごえ）

人のし尿。肥料として使用する場合の呼び名。

歴史民俗用語辞典

下肥

読み方：シモゴエ（ｓｈｉｍｏｇｏｅ）

人糞肥料。

ウィキペディア

堆肥

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/12/20 09:02 UTC 版)

(下肥 から転送)

堆肥

堆肥（たいひ）とは、有機物を微生物によって完全に分解した肥料のこと。有機資材（有機肥料）と同義で用いられる場合もあるが、有機資材が易分解性有機が未分解の有機物残渣も含むのに対し、堆肥は易分解性有機物を完全に分解したものを指す。コンポスト (compost) とも呼ばれる。一方、昔ながらの植物系残渣を自然に堆積発酵させたものが堆肥であり、強制的に急速に発酵させたものがコンポストであるとする意見もある。本項は堆肥、コンポストを同義として扱う。

また、生ごみ堆肥化容器の生成物である堆肥（コンポスト）が転じて、生ごみ堆肥化容器をコンポストと呼ぶ場合がある。

堆肥が出来る過程は堆肥化を参照