丁字とは?

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ちょう じ ちやう- [1] 【丁子・丁字】

フトモモ科常緑高木モルッカ諸島原産アフリカ東南アジア栽培される。油点多く芳香がある。花は筒状白色四弁香り強く頂に多数つく。(つぼみ)を干したもの丁子丁香あるいはクローブといい,香料として珍重される。また花柄などから丁子油をとり,香料薬用とする。
家紋の一。丁子の実をかたどったもの。
ジンチョウゲ俗称[季] 春。
丁子油」「丁子頭(がしら)」の略。
刃文の一。丁子菊に似たにぎやかな乱れ刃

てい じ [1] 【丁字】

「丁」の字。また,その形。


丁字(チョウジ)

丁字
原産地アフリカ
フトモモ科常緑樹高木(Eugenia caryophyllata)の花蕾乾燥させて用いたもの原産地はモッルカ諸島だが、インドネシア東アフリカ諸島などに移植され、現在はこれらの地方が主産地になっている日本へは主にザンジバル島産が輸入されている。名の由来は、が釘の形に似ているからで、丁香ともいう。胡椒と並ぶ代表的スパイスで、大航海時代には歴史を動かすほど貴重なものであった。匂い香・焼香線香などに広く使われる他、防腐剤健胃剤としての薬効も高い。

丁字

読み方:チョウジ(chouji)

沈丁花別称

季節

分類 植物


丁字

読み方
丁字ちょうじ
丁字よおろこ

クローブ

(丁字 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/04/13 02:26 UTC 版)

クローブ英語: Clove)は、フトモモ科の植物チョウジノキSyzygium aromaticumsyn. Eugenia aromatica)の開花前の花蕾を乾燥させた香辛料の名。




  1. ^ ツァラ 2014, pp. 13-16.
  2. ^ ザンジバルのクローブ生産”. 在タンザニア日本国大使館. 2012年8月18日閲覧。
  3. ^ 中野智美、幸運をよぶ香りのお守りフルーツポマンダーAll About、2016年5月3日閲覧。
  4. ^ Turner, Jack (2004). Spice: The History of a Temptation. Vintage Books. pp. xv. ISBN 0-375-70705-0. 


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