三省堂 大辞林

いちみ-とうがらし ―たう― 6 【一味唐辛子】

（七味(しちみ)唐辛子に対して）他の香辛料を加えてない、純粋の唐辛子。

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一味唐辛子

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2009/12/30 13:37 UTC 版)

一味唐辛子（いちみとうがらし）は、乾燥させたトウガラシの実をすりつぶして粉末にした調味料。料理の辛味付けに用いられる。